10.521

Markten in Amsterdam

Winkels in Amsterdam
 

 

 

 

 

 

 

 Boven: Cornelis Springer (1817-1891): De Oude Kerk en Groenmarkt te Amsterdam

Op de markt konden de vrouwen iedere dag terecht voor groente en fruit, vis, allerlei etenswaren en andere zaken De markten in de volksbuurten verschilden niet veel met de markten va nu. Alleen het assortiment is tegenwoordig veel uitgebreider. De Volendammers die met hun kraampjes op de markt stonden met verse vis, waren toen nog gekleed in hun Volendams kostuum. De nog levende vis werd in platte bakken met karren aangevoerd. In de nazomer waren er ook garnalen te koop. "Koeien van garnalen" riep de Volendammer dan en tilde even het dekzeiltje op boven de mand waarin een grauwe wriemelende  massa springerige diertjes op koopsters wachtten. De andere visventers die voornamelijk met schelvis en kabeljauw stonden, lieten de kieuwen van jun dode vis zien om te tonen dat die nog vuurrood waren, ten teken dat de vis nog duidelijk vers was. 
Links: Markt op de Gedempte Botersloot in Rotterdam ca. 1900
De visventers kochten de vis 's morgens voor dag en dauw in de grote vishal op de Nieuwmarkt, boven het water van de Gelderse kade. Vis was toen spotgoedkoop. Soms kocht je wel 100 panharingen voor een dubbeltje. Op de makt stonden ook veel vrouwelijke venters, meest vrouwen van het eerlijke Jordaanse type in de geëigende Jordaankleding met het jakje en de baaien rokken. Ze riepen met hoge vérdragende stemmen om hun waar aan te prijzen.

Rechts: Nieuwmarkt
Markt op het Amstelveld

laatst bijgewerkt: 03-08-02

colofon